为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，按照县纪委工作要求，新河人民检察院履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、制度落实

我院及时召开领导班子会和全体干警大会，倡导领导干部带头厉行节约，反对铺张浪费，坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与检察工作有机结合，在单位食堂餐厅建立提醒提示制度，通过张贴文明就餐海报、设置“禁止浪费 光盘行动”等温馨提示牌、利用大厅LED屏滚动播放节约标语等多种形式宣传节约用餐理念，教育引导党员干部杜绝铺张浪费。加强对检察干警倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、自查整改

（一）一是完善分餐制。我院食堂实行自助用餐式，合理配置盛具、餐具，方便用餐干警勤拿少取。二是实行用餐每周公布食菜谱。就餐干警可通过微信群或电话形式，提前报餐，提前登记，已形成常态化机制。食堂根据就餐人数，对菜品采购、制作、配餐实施动态管理，避免菜品大量剩余。三是加强菜品调整。每周在微信群或公开栏公开菜谱，及时征求干警意见，对剩余较多菜品，及时进行调整，避免剩饭剩菜。

（二）细化饭菜制作流程。本着勤俭节约、营养均衡的原则，实行精细化采购和加工，将制止餐饮浪费纳入机关食堂餐饮服务全过程。一是实行精细化采购。采取提前报餐方式，准确掌握就餐人数，依据每日菜谱制定原材料采购计划，每日安排专人进行采购验货，做到数量准确、安全可靠，保持食材新鲜度，避免原材料采购过剩。二是实行精细化加工。配菜中做到称料下锅、配比合理、严格按照标准控制主、副料配比，荤、素料实行集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，物尽其用，避免原材料浪费。

（三）强化监督监管手段。办公室在餐余垃圾桶和餐具洗刷处，安排制止餐饮浪费督导员，对用餐干警文明用餐、垃圾分类等进行引导监督，发现浪费行为，进行当面提醒，切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理。每餐开饭前厨师要对每个菜品进行拍照，并将照片发办公室督导员留存，餐后要对菜品剩余情况进行比对，避免浪费弊端发生。我院食堂和干警对履行“光盘”制度已形成常态，不存在烟酒及高档食材和野生动物等。

四、今后打算

（一）继续推进“光盘行动”。实行干警不浪费、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

（二）健全长效机制。深入贯彻落实中央八项规定及省市县实施细则精神，将制止餐饮浪费行为作为机关食堂服务管理规范的重要内容，进一步优化细化标准体系，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的公约，开展制止餐饮浪费承诺活动。完善奖惩制度，建立健全坚决制止餐饮浪费行为长效机制。深入学习贯彻《河北省城乡生活垃圾分类管理条例》，按要求做好餐厨废弃物处理。

（三）加大宣传力度。在单位组织制止餐饮浪费行为主题活动，向干警发放倡议书，制作宣传展板，举行签字仪式，引导大家争做光盘行动的参与者、珍惜粮食的推动者。营造节俭用餐氛围，普及文明就餐知识，引导干警科学文明就餐，培养节约习惯，共同推进反对餐饮浪费工作，努力使厉行节约反对浪费在全院蔚然成风。